Latte intero uht delattosato

L’azienda Berchtesgadener land è una cooperativa e appartiene ai circa 1800 agricoltori aderenti. Le loro fattorie sono ubicate lungo i crinali alpini.

Il latte delattosato è un latte con un ridottissimo contenuto di lattosio, ovvero lo zucchero che alcune persone non riescono ad assimilare per carenza dell’enzima lattasi.