The Bancha in filtro

Il the verde bancha, che in lingua giapponese significa “tè ordinario”

Le foglie vengono raccolte alla fine della stagione al contrario di quanto avviene per il tradizionale tè verde. Questo fa sì che la qualità del tè migliori e diminuisca il quantitativo di teina (già più basso nel tè verde rispetto a quello nero). Il the bancha è dunque particolarmente interessante poichè contiene una quantità molto bassa di teina e per questo è generalmente tollerato bene da tutti, bambini compresi, ai quali è spesso consigliato viste le sue proprietà rimineralizzanti ma anche disintossicanti.

Fonte: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/the-bancha-proprieta/